卤肉怎么 - 卤肉怎么变脆

卤肉怎么做的

企业回答：卤肉培训的费用和你学习内容、学习时间、所选学校的知名度、师资力量、以及城市地域有很大的关系。一般几千到上万不等。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类...

卤肉怎么弄

卤肉 掌握好六个窍门自己卤的肉，香味浓郁，软硬适中哦。 原料：猪腿肉、花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、老抽、白酒、葱。 做法步骤： 第1步、其貌不扬却超级美味。 第2步、食材准备好。 第3步、凉水下肉加料酒绰水去腥。 第4步、水...

卤肉是怎么做的

卤肉做法 材料 带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，调味料：盐，料酒，老抽 做法 1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄 2 加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀 3 加水要没过肉，煮滚以后转小火一个...

卤肉咋做卤肉

配方:10%甜面酱、4%食盐、1%白糖、0.3%花椒、0.5%曲酒。 选料:冬至后，选择臀腿肉或者肋腹肉(依商品需要)，切成条状，重约500克。 清洗:用水清洗肉块，去除肉表面淤血和附着的猪毛等杂物，挂起晾干水。 腌制:添加4%食盐和适量的花椒!酒于盆中，...

一个朋友传授的，做饭简单、又好吃 小朋友下饭、大人配酒都不错。 做法 五花肉洗净、切条。量的多少根据大家的食量来定吧^_^ 把切好的肉放入砂锅，再放入拍碎的姜，砂仁（砂仁药店有卖，买个一两左右就行，只要壳6、7个），干辣椒剁碎撒入砂锅。...