早餐吃鸡蛋的理由
早餐除了来个水果、土豆之外,记得也来颗水煮蛋、蒸蛋、煎蛋。
早餐应该吃蛋的七个理由:
1:吃蛋的饱足感比起吃麦片或土司来更为持久
蛋?面的蛋白质及脂肪供应你能量,让你的饱足感能更为持久,减少来份甜点的的机会。
2:蛋有助于减重
在研究报告中,吃蛋的人比起吃贝果的人,更有可能减重。
3:蛋是很棒的蛋白质来源
蛋是一个很完整的蛋白质来源 ,包含了必需胺基酸。
4:蛋相对的比较廉价
跟其它高蛋白食物来比较,比方说牛肉,鸡蛋更为亲民。
5:蛋不会让你的胆固醇变糟
蛋不会增加你心脏疾病发生的风险。
6:蛋有助于头脑发展及记忆
蛋里面含有人体必须的营养胆硷,有助于刺激脑部的发展及功能,保且也有助于记忆力。
7:蛋保护你的视力
蛋里面的二种抗氧化剂: 叶黄素(Lutein)及玉米黄素(Zeaxanthin),可以保护眼睛在紫外线的环境中所造成的损伤。